Ингредиенты для - Сосиски из телятины с молоком
Как вкусно приготовить - Сосиски из телятины с молоком
1. Этап
Подготовить овощи. Морковь, лук и чеснок очистить, помыть. Морковь натереть на средней тёрке.
2. Этап
Телятину зачистить, помыть, нарезать кубиком и пропустить через мясорубку (мелкая решетка) вместе с луком и чесноком.
3. Этап
В подготовленный фарш добавить натёртую морковь, 2 ст. л. с горкой манной крупы, 70 мл молока, 2 яйца, соль, красный, чёрный перец. Смешать и дать немного постоять, чтобы набухла манная крупа.
4. Этап
На столе развернуть пищевую плёнку и отрезать необходимый кусочек. Выложить фарш, сформовать сосиску.
5. Этап
Вот такая получилась сосисочка)). Так же сделать из остального фарша.
6. Этап
Из этого количества получается вот такая горка сосисок. Отправляем их в пароварку на 7-10 минут, зависит от толщины. Свои готовила 7 минут. Готвым сосискам дать немного остыть, освободить от плёнки и угощаться))
7. Этап
Разрезик для Владимировны)))
8. Этап
Угощайтесь, дорогие. Подавала с овощным рагу и салатом.
