Закусочный торт Княжеский

1 . Этап

Рецепт приготовления закусочного торта "Княжеский" разделен на несколько этапов. Для начала нужно вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку куриное филе.

2 . Этап

Добавьте 2 яйца и стакан сливок. При желании можно добавить немного свежей зелени.

3 . Этап

Посолите и поперчите немного по вкусу, влейте пару столовых ложек масла. Перемешайте все как следует.

4 . Этап

Небольшими порциями добавляйте муку, чтобы получилось жидкое, похожее на блинное тесто.

5 . Этап

На сковороде разогрейте немного масла. Полученное тесто разделите на 3 части.

6 . Этап

Жарьте куриные блинчики с двух сторон до румяной корочки.

7 . Этап

Теперь второй этап — приготовление овощных блинчиков. Для этого вымойте, обсушите и натрите на терке кабачок. Отожмите лишний сок.

8 . Этап

Вбейте 2 яйца, влейте молоко.

9 . Этап

Посолите, поперчите, добавьте зелень.

10 . Этап

Влейте в тесто 2 ложки растительного масла и постепенно добавляйте муку.

11 . Этап

Когда тесто станет нужной консистенции, разогрейте масло на сковороде и с двух сторон обжарьте 3 блинчика.

12 . Этап

Параллельно очистите луковицы и нарежьте мелкими их кубиками.

13 . Этап

На отдельной сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до прозрачности.

14 . Этап

Грибы вымойте, обсушите и измельчите. Выложите к луку. Добавьте соль, перец и жарьте на среднем огне до готовности.

15 . Этап

Натрите на средней терке сыр.

16 . Этап

Теперь можно начать собирать закусочный торт "Княжеский" в домашних условиях. Выложите куриный блинчик, распределите немного грибочков, сделайте майонезную сеточку и присыпьте все сыром.

17 . Этап

Далее — овощной блинчик и снова майонез c сыром.

18 . Этап

Верхний блинчик присыпьте оставшимся сыром.

19 . Этап

Выложите тортик в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10, чтобы сыр расплавился.