Закусочный торт Княжеский

1. Этап

Рецепт приготовления закусочного торта "Княжеский" разделен на несколько этапов. Для начала нужно вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку куриное филе.

2. Этап

Добавьте 2 яйца и стакан сливок. При желании можно добавить немного свежей зелени.

3. Этап

Посолите и поперчите немного по вкусу, влейте пару столовых ложек масла. Перемешайте все как следует.

4. Этап

Небольшими порциями добавляйте муку, чтобы получилось жидкое, похожее на блинное тесто.

5. Этап

На сковороде разогрейте немного масла. Полученное тесто разделите на 3 части.

6. Этап

Жарьте куриные блинчики с двух сторон до румяной корочки.

7. Этап

Теперь второй этап — приготовление овощных блинчиков. Для этого вымойте, обсушите и натрите на терке кабачок. Отожмите лишний сок.

8. Этап

Вбейте 2 яйца, влейте молоко.

9. Этап

Посолите, поперчите, добавьте зелень.

10. Этап

Влейте в тесто 2 ложки растительного масла и постепенно добавляйте муку.

11. Этап

Когда тесто станет нужной консистенции, разогрейте масло на сковороде и с двух сторон обжарьте 3 блинчика.

12. Этап

Параллельно очистите луковицы и нарежьте мелкими их кубиками.

13. Этап

На отдельной сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до прозрачности.

14. Этап

Грибы вымойте, обсушите и измельчите. Выложите к луку. Добавьте соль, перец и жарьте на среднем огне до готовности.

15. Этап

Натрите на средней терке сыр.

16. Этап

Теперь можно начать собирать закусочный торт "Княжеский" в домашних условиях. Выложите куриный блинчик, распределите немного грибочков, сделайте майонезную сеточку и присыпьте все сыром.

17. Этап

Далее — овощной блинчик и снова майонез c сыром.

18. Этап

Верхний блинчик присыпьте оставшимся сыром.

19. Этап

Выложите тортик в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10, чтобы сыр расплавился.