Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощное рагу с куриными желудками
Как вкусно приготовить - Овощное рагу с куриными желудками
1. Этап
Куриные желудки отварить заранее, останется только их порезать.
2. Этап
Подготовить овощи: баклажан, кабачок и сладкий перец порезать соломкой.
3. Этап
Лук порезать произвольно. У стручковой фасоли удалить носик и плодоножку, разрезать на 3 части. Помидоры измельчить в блендере до пюреобразного состояния.
4. Этап
В сотейник налить растительное масло, добавить лук и желудочки, пожарить до подрумянивания. Затем добавить баклажан, кабачок, сладкий перец, фасоль и томаты, посолить, поперчить, продолжить тушить все вместе 20 минут, периодически помешивать. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!!!
