Name: Судак с овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Филе судака - 250 грамм; Лук-порей - 100 грамм; Мед - 10 грамм; Соевый соус - 10 миллилитров; Брокколи - 200 грамм; Перец сладкий - 1 штука; Масло оливковое - 50 миллилитров; Тимьян свежий - 10 грамм; Соль, специи - - по вкусу

Ингредиенты для - Судак с овощами

1. Филе судака 250 грамм

2. Лук-порей 100 грамм

3. Мед 10 грамм

4. Соевый соус 10 миллилитров

5. Брокколи 200 грамм

6. Перец сладкий 1 штука

7. Масло оливковое 50 миллилитров

8. Тимьян свежий 10 грамм

9. Соль, специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Судак с овощами

1 . Этап

Болгарский перец очистите от семян, помойте и нарежьте полукольцами.

2 . Этап

Брокколи помойте, просушите и разберите на соцветия. Стебель можно порезать пластинами.

3 . Этап

На противне (или в судке пароварки) расстелите пергаментную бумагу. В центре аккуратно разложите соцветия брокколи.

4 . Этап

Сверху положите промытое филе судака.

5 . Этап

Затем выложите нарезанный лук-порей.

6 . Этап

Последним слоем выложите сладкий перец и веточки тимьяна. Края пергамента заверните, как конфетный фантик. Верхнюю часть оставьте приоткрытой (чтобы пар выходил из рыбы).

1. Этап. Судак с овощами: Последним слоем выложите сладкий перец и веточки тимьяна. Края пергамента заверните, как конфетный фантик. Верхнюю часть оставьте приоткрытой (чтобы пар выходил из рыбы).

7 . Этап

Рядом положите сладкий перчик - его можно использовать для украшения.

8 . Этап

Готовьте блюдо на пару 20 минут или в духовке до готовности (добавьте оливковое масло, чтобы не пересушить рыбу). Тем временем можно приготовить соус. Смешайте соевый соус, жидкий мед и оливковое масло. Полейте рыбу соус через 10 минут после начала варки (тушения).