Name: Мясо по-китайски
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 2 шт; Свинина - 300 г; Болгарский перец - 2-3 шт; Перец чили - 1 шт; Соевый соус - 2-3 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Грецкие орехи - 1 стак.; Масло растительное - 1 стак.

Ингредиенты для - Мясо по-китайски

1. Куриное филе 2 шт

2. Свинина 300 г

3. Болгарский перец 2-3 шт

4. Перец чили 1 шт

5. Соевый соус 2-3 ст. л.

6. Сахар 1 ст. л.

7. Грецкие орехи 1 стак.

8. Масло растительное 1 стак.

Как вкусно приготовить - Мясо по-китайски

1 . Этап

Орехи нужно измельчить. Удобно сделать это, сложив их в полиэтиленовый пакет, а затем пройтись сверху чем-нибудь тяжелым. Главное - аккуратно, чтобы пакет не разорвался. Далее на сковороду выливаем растительное масло, включаем очень сильный нагрев, и обжариваем орехи, постоянно помешивая. Вообще все продукты нужно приготовить заранее, так как готовить нужно, все время помешивая, и времени на подготовку продуктов уже не будет. Поэтому мясо нарежем небольшими кусочками, болгарский перец соломкой, а перец чили мелко покрошим.

2 . Этап

К обжаренным орехам выкладываем перец и снова перемешиваем, обжариваем в течение нескольких минут.

3 . Этап

Затем - очередь мяса, добавляем и его туда же. Когда оно начнет менять цвет, добавляем сахар и соевый соус, все перемешиваем, накрываем крышкой и доводим до готовности уже на среднем огне.