Блины ажурные

1 . Этап

Яйца смешать с сахаром и щепоткой соли.

2 . Этап

Влить к яичной массе молоко, воду и растительное масло. Взбить до однородности.

3 . Этап

Просеять муку, замесить тесто без комочков.

4 . Этап

Добавить гашеную соду, перемешать.

5 . Этап

Сильно раскалить сковороду, наливать немного теста, равномерно его распределять.

6 . Этап

Жарить блинчик до зарумянивания с двух сторон.

7 . Этап

Блинчики можно и фаршировать, и подавать со сметаной, вареньем. Приятного чаепития!