Ингредиенты для - Мясной рулет в сырной оболочке
Как вкусно приготовить - Мясной рулет в сырной оболочке
1. Этап
Для того чтобы приготовить сырную оболочку для рулета, натираем сыр на мелкой терке.
2. Этап
Смешиваем натертый сыр с яйцами.
3. Этап
Противень застилаем бумагой для выпечки, выливаем на нее сырно-яичную массу. Разравниваем, формируем прямоугольник или квадрат толщиной 5-7 мм.
4. Этап
И отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15.
5. Этап
Теперь приготовим массу для мясного рулета. Добавляем в мясной фарш измельченный лук, можно измельчить его блендером в кашицу, а можно мелко нарезать, добавить соль, перец, измельченную зелень и чеснок. Хорошо перемешиваем фарш.
6. Этап
Если у вас сырный пласт запекся неравномерно (к примеру, низ подрумянился больше чем верх), можно перевернуть пласт и выкладывать фарш ровным слоем на более пропеченную сторону.
7. Этап
Сворачиваем в рулет.
8. Этап
Заворачиваем его в фольгу, скрутив края последней, как фантик конфеты. Отправляем в духовку запекаться при 200 градусах минут на 40.
9. Этап
Вынимаем готовый рулет из духовки, освобождаем его из фольги и даем немного остыть, а уже затем нарезаем, если вы решили подать его как горячее.