Name: Имбирная свинина с яблоками и луком
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Шейка свиная - 500 грамм; Корень имбиря - 10 грамм; Соевый соус - 3-4 ст. ложек; Яблоко - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Масло подсолнечное - 30 миллилитров; Соль - 0,5 чайных ложки; Перец черный молотый - 1/4 чайных ложки; Чеснок - 1-2 зубчиков

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Имбирная свинина с яблоками и луком

1. Шейка свиная - 500 грамм

2. Корень имбиря - 10 грамм

3. Соевый соус - 3-4 ст. ложек

4. Яблоко - 1 штука

5. Лук репчатый - 1 штука

6. Масло подсолнечное - 30 миллилитров

7. Соль - 0,5 чайных ложки

8. Перец черный молотый - 1/4 чайных ложки

9. Чеснок - 1-2 зубчиков

Как вкусно приготовить - Имбирная свинина с яблоками и луком

1. Этап

Мякоть свинины помойте и нарежьте кусочками. У меня была шейка.

2. Этап

Корень имбиря очистите, помойте и натрите на мелкой терке. Выложите в миску с мясом, налейте две столовые ложки соевого соуса. Перемешайте свинину с имбирем и соевым соусом. Дайте мясу замариноваться в течение 30-40 минут.

1. Этап. Имбирная свинина с яблоками и луком: Корень имбиря очистите, помойте и натрите на мелкой терке. Выложите в миску с мясом, налейте две столовые ложки соевого соуса. Перемешайте свинину с имбирем и соевым соусом. Дайте мясу замариноваться в течение 30-40 минут.

3. Этап

После выложите свинину в кастрюлю с толстым дном, налейте подсолнечное масло и слегка поджарьте.

4. Этап

Одну крупную луковицу очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю с мясом и обжарьте под крышкой в течение 5-6 минут, перемешайте.

1. Этап. Имбирная свинина с яблоками и луком: Одну крупную луковицу очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю с мясом и обжарьте под крышкой в течение 5-6 минут, перемешайте.

5. Этап

Дальше можно готовить такую свинину двумя способами. Налейте в кастрюлю воду (300 мл), добавьте еще две столовые ложки соевого соуса, соль и перец черный молотый по вкусу. Поставьте на плиту кастрюлю и готовьте мясо на самом минимальном огне до мягкости. Можно то же самое сделать в духовке. После одно большое яблоко помойте, очистите от кожуры, удалите семена и нарежьте дольками. Добавьте к мясу и тушите еще 10-15 минут.