Котлеты из тыквы и моркови

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

На крупной терке натрите морковь и тыкву в равных пропорциях.

3 . Этап

Потушите тыкву и морковь в сковороде под крышкой до мягкости. На этой уйдёт примерно 30 минут. Добавьте специи и посолите по вкусу.

4 . Этап

К тушёной тыкве и моркови добавьте семя льна и крахмал. Затем добавьте манку в таком количестве, чтобы получился липкий и пластичный фарш.

5 . Этап

Петрушку мелко порубите и добавьте в фарш.

6 . Этап

Разделите фарш на шарики размером со столовую ложку. Придайте им форму котлет и обваляйте в муке.

7 . Этап

Обжарьте котлеты на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.

8 . Этап

Котлеты из тыквы и моркови готовы, приятного аппетита!