Name: Тыквенный пирог
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: Тыква - 400 г; Грудка куриная - 300 г; Лук белый - 3 шт; Сыр мягкий - 80 г; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Мускатный орех - 2/5 ч. л.; Соль - 2/5 ч. л.; Слоёное тесто - 1 шт; Перец душистый - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тыквенный пирог

1. Тыква - 400 г

2. Грудка куриная - 300 г

3. Лук белый - 3 шт

4. Сыр мягкий - 80 г

5. Паприка сладкая - 1 ч. л.

6. Мускатный орех - 2/5 ч. л.

7. Соль - 2/5 ч. л.

8. Слоёное тесто - 1 шт

9. Перец душистый - 1 шт

Как вкусно приготовить - Тыквенный пирог

1. Этап

Тыкву режем не большими кусочками. раскладываем на фольгу или пергамент и в духовку на 12-15 минут. Достаем, остужаем. Размораживаем тесто. Делим пополам. Застилаем тестом нашу форму, формируем края. Ставим без начинка в духовку на 8 минут. ( духовка разогрета на 200г)

2. Этап

Одновременно режем лук кубиками, режем куриную грудку. Обжариваем на сковороде отдельно лук ( лука не жалеем, иначе будет не сочный пирог), добавляем в него мускатный орех, чуть-чуть соли. Далее обжариваем курицу. Добавляем соль, паприку, черный перец.

1. Этап. Тыквенный пирог: Одновременно режем лук кубиками, режем куриную грудку. Обжариваем на сковороде отдельно лук ( лука не жалеем, иначе будет не сочный пирог), добавляем в него мускатный орех, чуть-чуть соли. Далее обжариваем курицу. Добавляем соль, паприку, черный перец.

3. Этап

Чистим тыкву и режем кубиками ~ 1*1 см. Посыпаем мускатным орехом и немного соли. Теперь укладываем слои в форму. Лук->курица->лук->ты ква.

1. Этап. Тыквенный пирог: Чистим тыкву и режем кубиками ~ 1*1 см. Посыпаем мускатным орехом и немного соли. Теперь укладываем слои в форму. Лук->курица->лук->ты ква.

4. Этап

Закрываем сверху оставшимся слоем теста. И ставим в духовку. На 40 минут. Если будете подавать без сыра, то смазываем верхушку желтком. Если с сыром, то за 5 минут до окончания приготовления натираем сыр и плавим его. P.s. Время может увеличиваться и уменьшаться исходя из особенностей вашей духовки. Я брала основу с d=26