Name: Пирог разборный Два сыра
Yield: 1
Ingredients: Кефир - 200 мл; Вода - 200 мл; Масло растительное - 2 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 550 г; Дрожжи - 7 г; Сыр голландский - 400 г; Бекон - 200 г; Сметана - 200 г; Плавленый сырок - 200 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.

Ингредиенты для - Пирог разборный Два сыра

1. Тесто Кефир 200 мл

2. Тесто Вода 200 мл

3. Тесто Масло растительное 2 ст. л.

4. Тесто Соль 1 ч. л.

5. Тесто Сахар 1 ст. л.

6. Тесто Мука пшеничная 550 г

7. Тесто Дрожжи 7 г

8. Начинка Сыр голландский 400 г

9. Начинка Бекон 200 г

10. Заливка Сметана 200 г

11. Заливка Плавленый сырок 200 ст. л.

12. Заливка Чеснок 3 зуб.

Как вкусно приготовить - Пирог разборный Два сыра

1 . Этап

Для теста смешиваем кефир, теплую воду, растительное масло, соль, сахар и сухие дрожжи. Постепенно всыпаем просеянную муку, ее может понадобится чуть больше или чуть меньше в зависимости от конкретной марки. Замешиваем гладкое тесто. Я весь процесс доверила хлебопечке. Накрываем полотенцем и оставляем подходить на час при комнатной температуре.

2 . Этап

Сыр натираем на крупной терке.

3 . Этап

Бекон нарезаем и обжариваем на сухой сковороде до хруста.

4 . Этап

По истечении часа тесто вымешиваем и делим на две или на три части, как вам удобнее. Я разделила тесто на три части, чтобы легче было раскатывать. Тесто эластичное, отлично раскатывается, не прилипает. Каждую часть раскатываем в прямоугольник. Выкладываем часть сыра и часть бекона. Скатываем в плотный рулет.

1. Этап. Пирог разборный Два сыра: По истечении часа тесто вымешиваем и делим на две или на три части, как вам удобнее. Я разделила тесто на три части, чтобы легче было раскатывать. Тесто эластичное, отлично раскатывается, не прилипает. Каждую часть раскатываем в прямоугольник. Выкладываем часть сыра и часть бекона. Скатываем в плотный рулет.

5 . Этап

Форму застилаем пекарской бумагой. Получившиеся рулеты нарезаем на куски 5-7 см. Ставим их разрезом вверх в подготовленную форму на некотором удалении друг от друга.