Ингредиенты для - Пирог разборный Два сыра
Как вкусно приготовить - Пирог разборный Два сыра
1. Этап
Для теста смешиваем кефир, теплую воду, растительное масло, соль, сахар и сухие дрожжи. Постепенно всыпаем просеянную муку, ее может понадобится чуть больше или чуть меньше в зависимости от конкретной марки. Замешиваем гладкое тесто. Я весь процесс доверила хлебопечке. Накрываем полотенцем и оставляем подходить на час при комнатной температуре.
2. Этап
Сыр натираем на крупной терке.
3. Этап
Бекон нарезаем и обжариваем на сухой сковороде до хруста.
4. Этап
По истечении часа тесто вымешиваем и делим на две или на три части, как вам удобнее. Я разделила тесто на три части, чтобы легче было раскатывать. Тесто эластичное, отлично раскатывается, не прилипает. Каждую часть раскатываем в прямоугольник. Выкладываем часть сыра и часть бекона. Скатываем в плотный рулет.
5. Этап
Форму застилаем пекарской бумагой. Получившиеся рулеты нарезаем на куски 5-7 см. Ставим их разрезом вверх в подготовленную форму на некотором удалении друг от друга.
6. Этап
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, до готовности. Ориентируйтесь по вашей духовке.
7. Этап
Для заливки смешиваем сметану, пропущенный через пресс чеснок и плавленый сыр Hochland Сливочный.
8. Этап
Горячий пирог щедро смазываем заливкой. Подаем к столу горячим! Булочки легко отделяются друг от друга.
