Минтай со сметаной и морковью
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Минтай со сметаной и морковью

Для сметанной заливки
1. Сметана 150 г
2. Укроп 2 ч. л.
3. Чеснок 1 зуб.
4. Соль 0.25 ч. л.
Для основного блюда
1. Минтай 1 шт
2. Мука кукурузная 2 ст. л.
3. Масло подсолнечное 2 ст. л.
4. Морковь 1 шт
5. Соль 1 щепот.
Для подачи
1. Рис 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Минтай со сметаной и морковью

1. Этап

Я возьму филе минтая и нарежу его на кусочки шириной~3 см. Очень хорошо для детей и пожилых. Можно рыбку взять кусками на кости. Натираем морковь на средней тёрке. Наливаем масло на сковороду и греем его. Выкладываем морковь натёртую. Мне нравится много моркови, она будет очень вкусная, как дополнение к гарниру. Морковь томим под крышкой, присолив щепоткой соли, почти до готовности. Лук нам в этом рецепте не нужен, в заливке будет чеснок.

1. Этап. Минтай со сметаной и морковью: Я возьму филе минтая и нарежу его на кусочки шириной~3 см. Очень хорошо для детей и пожилых. Можно рыбку взять кусками на кости. Натираем морковь на средней тёрке. Наливаем масло на сковороду и греем его. Выкладываем морковь натёртую. Мне нравится много моркови, она будет очень вкусная, как дополнение к гарниру. Морковь томим под крышкой, присолив щепоткой соли, почти до готовности. Лук нам в этом рецепте не нужен, в заливке будет чеснок.

2. Этап

Перекладываем в посуду и на этой же сковороде обжариваем немного кусочки минтая, обваляв их в муке, с обеих сторон. Выкладываем к минтаю морковь на сковороду.

1. Этап. Минтай со сметаной и морковью: Перекладываем в посуду и на этой же сковороде обжариваем немного кусочки минтая, обваляв их в муке, с обеих сторон. Выкладываем к минтаю морковь на сковороду.

3. Этап

Делаем заливку. Рубим мелко укроп и чеснок, отправляем в сметану, солим по вкусу и перемешиваем. Заливаем минтай с морковью и тушим минут 10. Готово!

1. Этап. Минтай со сметаной и морковью: Делаем заливку. Рубим мелко укроп и чеснок, отправляем в сметану, солим по вкусу и перемешиваем. Заливаем минтай с морковью и тушим минут 10. Готово!

4. Этап

Для гарнира я выбрала рис. Подаём. По желанию перчим красным или вами любимым перцем.

1. Этап. Минтай со сметаной и морковью: Для гарнира я выбрала рис. Подаём. По желанию перчим красным или вами любимым перцем.

5. Этап

Едим. Очень вкусная и нежная рыбка.

1. Этап. Минтай со сметаной и морковью: Едим. Очень вкусная и нежная рыбка.