Оладьи с разрыхлителем

1. Этап

Подготовьте ингредиенты и глубокую миску, в которой будет удобно замесить тесто.

2. Этап

Вбейте в миску куриное яйцо, добавьте соль и сахар.

3. Этап

Взбейте яйцо и сахар при помощи миксера несколько минут.

4. Этап

Перелейте в яичную массу теплый кефир. У меня кефир 2,5% жирности, но подойдет любой вариант.

5. Этап

Просейте в миску с основой муку и разрыхлитель теста.

6. Этап

Перемешайте тесто при помощи миксера или венчика, чтобы не было комочков.

7. Этап

Накройте миску с тестом пищевой пленкой и оставьте на 20 минут.

8. Этап

Спустя время разогрейте сковороду и влейте масло. Тесто не перемешивайте, набирайте его с края, по столовой ложке и выкладывайте в горячее масло.

9. Этап

Жарьте оладьи с каждой стороны по 1,5-2 минуты на небольшом огне. Готовые оладьи подавайте к столу.

10. Этап

Приятного аппетита!