Оладьи с разрыхлителем

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты и глубокую миску, в которой будет удобно замесить тесто.

2 . Этап

Вбейте в миску куриное яйцо, добавьте соль и сахар.

3 . Этап

Взбейте яйцо и сахар при помощи миксера несколько минут.

4 . Этап

Перелейте в яичную массу теплый кефир. У меня кефир 2,5% жирности, но подойдет любой вариант.

5 . Этап

Просейте в миску с основой муку и разрыхлитель теста.

6 . Этап

Перемешайте тесто при помощи миксера или венчика, чтобы не было комочков.

7 . Этап

Накройте миску с тестом пищевой пленкой и оставьте на 20 минут.

8 . Этап

Спустя время разогрейте сковороду и влейте масло. Тесто не перемешивайте, набирайте его с края, по столовой ложке и выкладывайте в горячее масло.

9 . Этап

Жарьте оладьи с каждой стороны по 1,5-2 минуты на небольшом огне. Готовые оладьи подавайте к столу.

10 . Этап

Приятного аппетита!