Name: Берлинский хлеб
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 200 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Корица - 1/2 ч. л.; Гвоздика - 1/2 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Ром - 40 мл; Сироп сахарный - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 200 г; Какао-порошок - 50 г; Разрыхлитель теста - 10 г; Орехи - 200 г

Ингредиенты для - Берлинский хлеб

1. Яйцо куриное 2 шт

2. Сахар 200 г

3. Ванильный сахар 1 пакет.

4. Корица 1/2 ч. л.

5. Гвоздика 1/2 ч. л.

6. Соль 1/2 ч. л.

7. Ром 40 мл

8. Сироп сахарный 3 ст. л.

9. Мука пшеничная 200 г

10. Какао-порошок 50 г

11. Разрыхлитель теста 10 г

12. Орехи 200 г

Как вкусно приготовить - Берлинский хлеб

1 . Этап

У меня была смесь из грецких, лесных орехов и миндаля. Орехов не жалейте, кладите побольше!

2 . Этап

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванильный сахар, корицу, гвоздику, соль. Сироп сахарной свеклы смешала с ромом, добавила. Затем просеяла муку с разрыхлителем и какао, все перемешала. В последнюю очередь добавляем орехи, перемешиваем ложкой. Получается довольно густое тесто.

1. Этап. Берлинский хлеб: Взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванильный сахар, корицу, гвоздику, соль. Сироп сахарной свеклы смешала с ромом, добавила. Затем просеяла муку с разрыхлителем и какао, все перемешала. В последнюю очередь добавляем орехи, перемешиваем ложкой. Получается довольно густое тесто.

3 . Этап

Включаем духовку на 175*С. Тесто выкладываем в форму на бумагу для выпечки, разравниваем.

4 . Этап

Выпекаем 25-30 минут при 175*С. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Может показаться, что пирог сыроват, но это нормально.

1. Этап. Берлинский хлеб: Выпекаем 25-30 минут при 175*С. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Может показаться, что пирог сыроват, но это нормально.

5 . Этап

Для глазури смешала 250 гр сахарной пудры и 4 ст. л. глинтвейна, захотелось, чтобы глазурь была розовой. Вместо глинтвейна можно добавить лимонный или другие соки - по вкусу. Жидкость добавляем к сахарной пудре понемногу, все время размешивая, чтобы получилась гладкая блестящая масса.