Name: Пицца с тонким тестом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Мука - 2,5 стакана; Вода - 1 стакан; Дрожжи сухие - 2/3 чайных ложки; Сахар - 1 чайная ложка; Соль - 1 щепотка; Болгарский перец - 1 штука; Грибы - 300 грамм; Колбаса - 200 грамм; Сыр - 200 грамм; Томаты - 2 штуки; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Орегано, базилик - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца с тонким тестом

1. Мука - 2,5 стакана

2. Вода - 1 стакан

3. Дрожжи сухие - 2/3 чайных ложки

4. Сахар - 1 чайная ложка

5. Соль - 1 щепотка

6. Болгарский перец - 1 штука

7. Грибы - 300 грамм

8. Колбаса - 200 грамм

9. Сыр - 200 грамм

10. Томаты - 2 штуки

11. Масло оливковое - 1 ст. ложка

12. Орегано, базилик - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пицца с тонким тестом

1. Этап

1. Воду подогреваем до комнатной температуры, насыпаем в неё щепотку соли, сахар и дрожжи, перемешиваем и оставляем на 7 минут в теплом месте. Муку обязательно просеиваем и порционно добавляем к воде и дрожжам. Вымешиваем тесто, в конце добавляем оливковое масло. Готовое тесто кладем в миску и накрываем пищевой пленкой, оставляем так на 15 минут.

2. Этап

2. Моем овощи, грибы нарезаем пластинами и обжариваем на подсолнечном масле до испарения жидкости, перец чистим от семян и нарезаем тонкими кружочками, томаты также нарезаем кружочками. Колбасу нарезаем тонкими кружочками, а сыр измельчаем на терке.

1. Этап. Пицца с тонким тестом: 2. Моем овощи, грибы нарезаем пластинами и обжариваем на подсолнечном масле до испарения жидкости, перец чистим от семян и нарезаем тонкими кружочками, томаты также нарезаем кружочками. Колбасу нарезаем тонкими кружочками, а сыр измельчаем на терке.

3. Этап

3. Достаем отдохнувшее тесто, раскатываем его очень тонко, 2-3 миллиметра.

4. Этап

4. На тесто выкладываем треть сыра, затем посыпаем сухим орегано и базиликом, выкладываем колбасу, слой жареных грибов, перец и томаты, сверху присыпаем все сыром.

1. Этап. Пицца с тонким тестом: 4. На тесто выкладываем треть сыра, затем посыпаем сухим орегано и базиликом, выкладываем колбасу, слой жареных грибов, перец и томаты, сверху присыпаем все сыром.

5. Этап

5. Отправляем в разогретый до 220 градусов духовой шкаф на 10-15 минут. Готовую пиццу достаем из духовки, ждем несколько минут, а затем разрезаем её на кусочки.