Информация о рецепте
Ингредиенты для - Запеканка из брюссельской капусты с шампиньонами
Как вкусно приготовить - Запеканка из брюссельской капусты с шампиньонами
1. Этап
Брюссельскую капусту моем, режем на половинки. Шампиньоны моем, режем мелко. Морковь натереть на терке, лук и болгарский перец мелко нашинковать.
2. Этап
На сковороде на растительном масле обжариваем брюссельскую капусту и шампиньоны.
3. Этап
Отдельно обжариваем лук, морковь и болгарский перец.
4. Этап
Три яйца взбиваем венчиком с молоком, добавляем по вкусу соль, щепотку сахара и черный перец.
5. Этап
Теперь перемешиваем шампиньоны с брюссельской капустой и поджаренными луком, морковью и болгарским перцем. Заливаем яичной заливкой, перекладываем в форму для запекания. Выпекаем в разогретой до 170 градусов дуxовке 30 минут.
6. Этап
Готовую запеканку вынимаем из дуxовки и даем немного остыть. Вкусно как в xолодном, так и горячем виде.
