Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рыбная икра со сметаной и луком
Как вкусно приготовить - Рыбная икра со сметаной и луком
1. Этап
Подготовить ингредиенты. В купленной соленой рыбе (пеляди) обнаружилась хорошая крупная икра, из которой решено было приготовить закуску. Вполне подойдет соленая икра щуки или селёдки.
2. Этап
Четвертинку маленькой луковицы нарезать мелко-мелко. Острый нож вам в помощь. Натирать на терке не советую, так как будет много сока, а лишняя жидкость тут не нужна.
3. Этап
Смешать икру рыбы с луком, сметаной. Сливочное масло растопить и тоже добавить к икре. По вкусу сок лимона и соль. Смотрите, чтобы икра не получилась слишком жидкой.
4. Этап
Хорошо перемешать все ингредиенты и дать охладиться в холодильнике.
5. Этап
Подавать такую икру с подсушенными тостами, крекерами, чипсами или тонкими хрустящими хлебцами Kruazett.
