Перловка с морковью и луком

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Перловую крупу заранее замочите холодной водой на 12 часов. Удобнее это будет сделать на ночь.

2. Этап

Когда крупа разбухнет, тщательно промойте ее.

3. Этап

Переложите крупу в кастрюлю, посолите и залейте водой. Поставьте на средний огонь и варите после закипания до готовности (около 60-90 минут).

4. Этап

Тем временем нарежьте лук, морковь и чеснок. Нарезка может быть любая, режьте так, как вам нравится.

5. Этап

Обжарьте овощи на сковороде, периодически помешивая до мягкости.

6. Этап

Добавьте к ним готовую промытую крупу.

7. Этап

Положите кусочек сливочного масла и добавьте любую свежую зелень. Если необходимо, добавьте соль по вкусу.

8. Этап

Перемешайте и прогрейте все вместе около 5 минут. Перловка с морковью и луком готова.

9. Этап

Приятного аппетита!