Перловка с морковью и луком

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты. Перловую крупу заранее замочите холодной водой на 12 часов. Удобнее это будет сделать на ночь.

2 . Этап

Когда крупа разбухнет, тщательно промойте ее.

3 . Этап

Переложите крупу в кастрюлю, посолите и залейте водой. Поставьте на средний огонь и варите после закипания до готовности (около 60-90 минут).

4 . Этап

Тем временем нарежьте лук, морковь и чеснок. Нарезка может быть любая, режьте так, как вам нравится.

5 . Этап

Обжарьте овощи на сковороде, периодически помешивая до мягкости.

6 . Этап

Добавьте к ним готовую промытую крупу.

7 . Этап

Положите кусочек сливочного масла и добавьте любую свежую зелень. Если необходимо, добавьте соль по вкусу.

8 . Этап

Перемешайте и прогрейте все вместе около 5 минут. Перловка с морковью и луком готова.

9 . Этап

Приятного аппетита!