Закуска Муравьи

1 . Этап

Тесто я, как и обычно, замешиваю с помощью хлебопечки, но можно тесто замесить и обычным способом. В ведерко хлебопечки наливаю теплую воду, добавляю сухие дрожжи, оставляю на 5 минут.

2 . Этап

Добавляю соль, сахар, растительное масло, просеянную муку.

3 . Этап

Помещаю ведерко в хлебопечку, включаю режим замеса теста (или режим замеса теста с расстойкой).

4 . Этап

Даю тесту увеличиться в объеме в 2-3 раза.

5 . Этап

Делю тесто на маленькие кусочки (я делила на кусочки весом 22 грамма), накрываю их пленкой, чтобы тесто не засохло.

6 . Этап

Нарезаю твердый сыр на небольшие брусочки.

7 . Этап

Беру кусочек теста, раскатываю в маленький кружок, кладу в середину брусок сыра.

8 . Этап

Соединяю стороны кружка (как при лепке вареников), хорошо защипываю их, закругляя края.

9 . Этап

Оборачиваю тесто с сыром ломтиком бекона, но не туго, закрепляю бекон зубочисткой.

10 . Этап

Таким же образом формую остальное тесто.

11 . Этап

Обжариваю заготовки в разогретом растительном масле. Выкладываю закуску на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Тесто получается такое воздушное! Приятного Вам аппетита!