Закуска Муравьи

1. Этап

Тесто я, как и обычно, замешиваю с помощью хлебопечки, но можно тесто замесить и обычным способом. В ведерко хлебопечки наливаю теплую воду, добавляю сухие дрожжи, оставляю на 5 минут.

2. Этап

Добавляю соль, сахар, растительное масло, просеянную муку.

3. Этап

Помещаю ведерко в хлебопечку, включаю режим замеса теста (или режим замеса теста с расстойкой).

4. Этап

Даю тесту увеличиться в объеме в 2-3 раза.

5. Этап

Делю тесто на маленькие кусочки (я делила на кусочки весом 22 грамма), накрываю их пленкой, чтобы тесто не засохло.

6. Этап

Нарезаю твердый сыр на небольшие брусочки.

7. Этап

Беру кусочек теста, раскатываю в маленький кружок, кладу в середину брусок сыра.

8. Этап

Соединяю стороны кружка (как при лепке вареников), хорошо защипываю их, закругляя края.

9. Этап

Оборачиваю тесто с сыром ломтиком бекона, но не туго, закрепляю бекон зубочисткой.

10. Этап

Таким же образом формую остальное тесто.

11. Этап

Обжариваю заготовки в разогретом растительном масле. Выкладываю закуску на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Тесто получается такое воздушное! Приятного Вам аппетита!