Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сырный суп День св. Патрика
Как вкусно приготовить - Сырный суп День св. Патрика
1. Этап
Мясной основой супа послужили остатки фарша от домашних куриных сосисок. Я их сварила накануне в виде небольших клецек. Все овощи режутся маленьким кубиком с гранью не более 2 мм. И варятся в бульоне от клецек. Овощи закладываются в кастрюлю в последовательности: морковь, тыква, картофель, брокколи, цветная капуста.
2. Этап
При этом капуста просто измельчается ножом прямо с кочана. Когда овощи уже готовы, положим плавленный сыр, у меня "Хохланд" с грибами, размешаем до растворения.
3. Этап
Самым последним положим зеленый лук и готовые клецки. Доведем до кипения, при подаче посыпем укропом.
4. Этап
Приятного аппетита!
