Информация о рецепте
Ингредиенты для - Курица по-сычуаньски
Как вкусно приготовить - Курица по-сычуаньски
1. Этап
Грудку хорошенько промываем под холодной водой и ждем, пока она немного обсохнет, затем нарезаем ее на небольшие кусочки.
2. Этап
Теперь добавляем к ней соевый соус и всыпаем кукурузный крахмал, перемешиваем. Ставим курицу на пол часа в холодильник.
3. Этап
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем промаринованную курицу со всех сторон 7-10 минут.
4. Этап
Репчатый лук режем полукольцами, морковь и сладкий перец брусками, а чили нарезаем мелко. Перекладываем обжаренную курочку в тарелку, а на сковороде начинаем обжаривать овощи.Жарим на сильном огне 5-7 минут, помешивая. Можете при желании добавить немного соевого соуса.
5. Этап
Перемешиваем обжаренные овощи и курицу и подаем с отварным рисом. Приятного всем аппетита!
