Баклажаны с брынзой и помидорами в духовке

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления баклажанов с брынзой и помидорами в духовке. Овощи и зелень вымойте и обсушите.

2. Этап

Баклажан разрежьте вдоль на две половинки, удалите часть внутри половинок и смажьте их соевым соусом.

3. Этап

Помидор порежьте чуть меньше среднего и выложите в миску.

4. Этап

Чеснок очистите и мелко порежьте, добавьте его к помидору.

5. Этап

Брынзу, у меня домашняя, порежьте кубиком как помидор и добавьте к овощам.

6. Этап

Зелень мелко порежьте и добавьте в миску. Все посолите и перемешайте.

7. Этап

Заполните баклажаны помидорно-сырной массой и выложите в сковороду, смазанную растительным маслом.

8. Этап

Поставьте в горячую духовку и запекайте их в течение 20-30 минут при температуре 180 градусов, до готовности баклажанов. Достаньте их из духовки и подавайте к столу.

9. Этап

Приятного аппетита!