Информация о рецепте
Ингредиенты для - Нутовый суп-пюре с мускатом
Как вкусно приготовить - Нутовый суп-пюре с мускатом
1. Этап
Нут залить водой и оставить на 5 часов. Отварить нут до готовности (я готовила 40 минут в мультиварке-скоровар ке).
2. Этап
Лук, перец, помидор нарезать и обжарить на масле, на сильном огне, помешивая.
3. Этап
Огонь убавить, добавить сок от томатов в собственном соку, специи.
4. Этап
Добавить нут, размешать.
5. Этап
Довести до кипения, прогреть под крышкой 5 минут. Пюрировать полученное в блендере.
6. Этап
Разлить суп по тарелкам, добавить по желанию тертый сыр, кунжут и зелень. Подавать в горячем виде!
