Кольцевой пирог

1 . Этап

Из риса, яйца и лука приготовить начинку. Посолить и поперчить по вкусу. Берем готовое слоено-дрожжевое тесто. У меня был один лист размером 13Х25 см. Довольно толстый. Немного раскатываем и нарезаем на полосы примерно по 5-6 см. На каждую выкладываем начинку. Затем защипываем края полосок, макая руки в муку. Получаются колбаски.

2 . Этап

Укладываем колбаски швом вниз по спирали. Вот первая.

3 . Этап

Весь пирог. Смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку минут на 40 при температуре 180 -200 градусов.

4 . Этап

Вот такой пирог получается.

5 . Этап

В разрезе. В одном пироге можно сделать две или даже три разных начинки.