Вишневый воздушный пирог

1. Этап

Сливочное масло заранее вынуть из холодильника и оставить при комнатной температуре.

2. Этап

Взбить сливочное масло с сахаром.

3. Этап

Добавить яйца по одному.

4. Этап

Взбивать, ввести кефир, ещё раз взбить.

5. Этап

Добавить пшенные хлопья Мистраль.

6. Этап

Добавить просеянную муку, ванилин, щепотку соли и соду.

7. Этап

Тесто получается густое ( если тесто очень густое, можно кефира добавить чуть больше). Тесто выложить в смазанную маслом форму, разровнять.

8. Этап

Сверху выложить вишню, вдавив её в тесто.

9. Этап

Выпекать в разогретой до 190 градусов в духовке в течении 45 минут. Дать пирогу остыть, перед подачей посыпать сахарной пудрой.

10. Этап

Нарезать пирог на порционные кусочки и наслаждаться вкусным и ароматным пирогом.