Ингредиенты для - Тёмный соус к рису
Как вкусно приготовить - Тёмный соус к рису
1. Этап
Для этого блюда мне очень нравится рис "жасмин", отварить до готовности. Он очень рассыпчатый и будет прекрасно обволакиваться соусом, в готовом виде.
2. Этап
Лук крупно нарезать, обжарить на небольшом количестве оливкового масла, добавить нарезанный чеснок.
3. Этап
Оливки очистить от косточек, это удобно делать просто надавливая плоской частью ножа на целую оливку, крупно нарубить. Мини-кукурузу разрезать на 3-4 части.
4. Этап
В сковороду с луком и чесноком добавить полбанки томатов.
5. Этап
Выложить оливки и кукурузу, перемешать, добавить по вкусу соль и чили. Если получается слишком густая консистенция, можно добавить немного воды и протушить 5 минут.
6. Этап
На тарелку выложить рис и густо полить соусом. Естественно дополнить блюдо любым мясом, а так получается вегетарианский (или постный) вариант. Приятного аппетита!
