Ингредиенты для - Тёмный соус к рису
Как вкусно приготовить - Тёмный соус к рису
1 . Этап
Для этого блюда мне очень нравится рис "жасмин", отварить до готовности. Он очень рассыпчатый и будет прекрасно обволакиваться соусом, в готовом виде.
2 . Этап
Лук крупно нарезать, обжарить на небольшом количестве оливкового масла, добавить нарезанный чеснок.
3 . Этап
Оливки очистить от косточек, это удобно делать просто надавливая плоской частью ножа на целую оливку, крупно нарубить. Мини-кукурузу разрезать на 3-4 части.
4 . Этап
В сковороду с луком и чесноком добавить полбанки томатов.
5 . Этап
Выложить оливки и кукурузу, перемешать, добавить по вкусу соль и чили. Если получается слишком густая консистенция, можно добавить немного воды и протушить 5 минут.
6 . Этап
На тарелку выложить рис и густо полить соусом. Естественно дополнить блюдо любым мясом, а так получается вегетарианский (или постный) вариант. Приятного аппетита!