Ингредиенты для - Манник с молочной пропиткой Кофейный
Как вкусно приготовить - Манник с молочной пропиткой Кофейный
1 . Этап
В манку добавить кофе.
2 . Этап
К манке с кофе добавить кефир, перемешать, закрыть пленкой и убрать на 30-40 минут в сторонку.
3 . Этап
Отделить желтки от белков. В вышеприготовленную массу добавить сахар, желтки, ванилин, разрыхлитель. Перемешать.
4 . Этап
В белки добавить щепотку соли и взбить в крепкую пену.
5 . Этап
В тесто добавить взбитые белки и очень аккуратно перемешать.
6 . Этап
Выливаем тесто (тесто должно получиться как жидкая сметана) в смазанную растительным маслом форму (Ø 18-20 см). Форму желательно брать не разъемную, т. к. готовый манник мы будем заливать молоком. Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 40-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!
7 . Этап
Вытаскиваем готовый манник из духовки и сразу же заливаем горячим молоком. Молоко я грела в МВ при 900 Вт - 1, 5 минуты. Если хотите манник послаще, то в молоке растворите 25 г сахара. Даем остыть маннику полностью, выкладываем на блюдо и посыпаем (по желанию) сахарной пудрой.