Печеночные оладьи с капустой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Белый хлеб накрошите небольшими кусочками, сложите в миску и залейте молоком.

3. Этап

Нарежьте средними кусочками репчатый лук и капусту.

4. Этап

Сложите в чашу блендера овощи, отжатый хлеб и кусочки вымытой куриной печени. С печени заранее срежьте пленки. Посолите и поперчите.

5. Этап

Вбейте куриное яйцо.

6. Этап

Взбейте фарш в блендере.

7. Этап

Разогрейте масло в сковороде, налейте сперва немного, при необходимости потом добавите еще. Ложкой выкладывайте оладьи в сковороду.

8. Этап

Обжаривайте оладьи с двух сторон по 4-5 минут, сделав небольшой огонь, чтобы внутри все хорошо прожарилось.

9. Этап

Оладьи подавайте к столу горячими.

10. Этап

Приятного аппетита!