Ингредиенты для - Кабачковый рулет
Как вкусно приготовить - Кабачковый рулет
1. Этап
Кабачок вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Посолить и оставить на 15 минут.
2. Этап
Яйца взбить.
3. Этап
Лук и чеснок очистить, измельчить. Зелень вымыть и мелко порубить (у меня была сушеная).
4. Этап
Натертый кабачок хорошо отжать и смешать с яйцами и остальными ингредиентами для коржа. Если тесто получилось жидковатым, добавить еще муки.
5. Этап
Выложить кабачковую массу прямоугольником - ровным слоем примерно 1.5 см. У меня тефлоновый коврик. Как вариант - противень выстелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Выпекать в разогретой духовке при 180-200 С 15-20 минут.
6. Этап
Здесь у меня пропали фотки. Но представить несложно. Сосиски мелко нарезать, сыр натереть. Вынуть корж из духовки, смазать кетчупом. Сверху разложить сосиски, посыпать сыром (немного сыра оставить). Свернуть в рулет и запекать еще 15-20 минут. За 5-7 минут до окончания приготовления посыпать рулет сыром сверху.
7. Этап
Украсить по желанию. Приятного аппетита!
