Лодочки из кабачков с фаршем

1 . Этап

1. Кабачки вымыть. Срезать попки. Разрезать каждый кабачок напополам.

2 . Этап

2. Чайной ложкой аккуратно выбрать внутренности кабачка, оставив только стенки. Толщина стенок 1 см.

3 . Этап

3. Репчатый лук нарезать кубиком.

4 . Этап

4. На растительном масле обжарить репчатый лук.

5 . Этап

5. К луку добавьте готовый фарш. Перемешайте. Тушите все 5 минут.

6 . Этап

6. Добавьте томатный сок. Тушите еще 5-10 минут, пока сок не уварится. Добавьте специи, сахар.

7 . Этап

6. Наполните подготовленные кабачки полученным фаршем.

8 . Этап

7. Натрите на терке твердый сыр. Выложите его поверх фарша на кабачковые лодочки.

9 . Этап

8. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте кабачки в духовке около 20 минут. Подайте к столу.