Блинчики Роти джала с курицей и овощами

1 . Этап

В посуду наливаем соевый соус Kikkoman

2 . Этап

К соевому соусу добавить все виды соусов, мед. Натереть чеснок и имбирь, порезать чили. С лайма снять цедру и выдавить сок. Кориандр и зиру растереть в ступке. Все смешать, добавив кунжутное масло (можно брать любое). Размешать и попробовать. Скорректируйте вкус. Может кому-то нужно добавить соль или остроты. Крахмал не добавляем.

3 . Этап

Куриное филе разрезать вдоль на несколько полос.

4 . Этап

Мясо положить в маринад, перемешать. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.

5 . Этап

Пока маринуется курица, лук чистим и режем полукольцами.

6 . Этап

Режем болгарский перец тонкими полосочками, а перец чили-колечками.

7 . Этап

На растительном масле по отдельности обжариваем лук и перцы до мягкости.

8 . Этап

Насадить куриное филе вдоль на предварительно замоченные в воде деревянные шпажки. Вполне можно обойтись и без этого шага.

9 . Этап

Обжариваем филе с двух сторон до готовности.

10 . Этап

В оставшийся маринад добавить крахмал, размешать.

11 . Этап

Поставить на огонь. При постоянном помешивании довести до кипения и проварить 2-3 минуты на очень медленном огне.

12 . Этап

Из всех продуктов для Роти Джала, сделать тесто любым доступным способом. Я воспользовалась блендером. Тесто должно быть блинной консистенции.

13 . Этап

Перелить тесто в бутылку, процедив, чтобы не осталось комочков.

14 . Этап

В пробке сделать несколько небольших дырочек. Закрутить крышку.

15 . Этап

На разогретую сковороду выливаем тесто, делая любого вида узоры. Жарим, как обычные блины.

16 . Этап

На готовый роти кладем филе, несколько кусочков перца и лук. Смазываем соусом и заворачиваем. Подаем.