Ингредиенты для - Макаруны
Как вкусно приготовить - Макаруны
1 . Этап
В миске при помощи миксера взбиваем яичные белки с сахаром. Они должны вырасти и сохранять свою форму. Добавляем пищевой краситель.
2 . Этап
Должна получиться вот такая красивая пена.
3 . Этап
Миндальную муку и сахарную пудру просеиваем, чтоб не осталось комочков.
4 . Этап
Затем сухие ингредиенты добавляем к взбитым белкам.
5 . Этап
Лопаточкой аккуратно смешиваем.
6 . Этап
Тесто перекладываем в кондитерский или обычный полиэтиленовый мешок.
7 . Этап
На противень стелем бумагу для выпекания. Из теста при помощи кондитерского мешка (или обычного мешка с отрезанным краем) формируем печенки. Они должны получиться довольно толстые. Даем настояться им таким образом при комнатной температуре около 20 минут, чтоб образовалась оболочка, которая не даст появиться трещинам на печенье.
8 . Этап
Затем духовку разогреваем до 150 градусов и отправляем выпекаться печенье на 15-20 минут. Затем достаем печенье, остужаем его и затем на плоскую сторону макаруна наносим немного шоколадной пасты Nutella и склеиваем их. Готово! Храним макаруны в холодильнике:)