Name: Вкусные оладьи на кефире
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Яйцо - 2 штуки; Мука - 1 стакан; Кефир 2,5% - 1 стакан; Сахар - 4 ст. ложки; Сода пищевая негашеная - 0,5 чайных ложки; Соль - 1 щепотка; Масло растительное - по вкусу

Ингредиенты для - Вкусные оладьи на кефире

1. Яйцо 2 штуки

2. Мука 1 стакан

3. Кефир 2,5% 1 стакан

4. Сахар 4 ст. ложки

5. Сода пищевая негашеная 0,5 чайных ложки

6. Соль 1 щепотка

7. Масло растительное по вкусу

Как вкусно приготовить - Вкусные оладьи на кефире

1 . Этап

Для приготовления вкусных оладий на кефире нам необходимо взять кефир или простоквашу. Добавляем в кефир пищевую соду, перемешиваем. Сода погасится кефиром. Теперь можно добавить сахар и щепотку соли. Без соли оладьи будут пресными.

2 . Этап

Вбейте яйца, смешайте их с кефиром. Далее замесим тесто. Просейте муку и как следует перемешайте. Комочков быть не должно.

1. Этап. Вкусные оладьи на кефире: Вбейте яйца, смешайте их с кефиром. Далее замесим тесто. Просейте муку и как следует перемешайте. Комочков быть не должно.

3 . Этап

Тесто получится довольно густым, плотным.

4 . Этап

На растительном масле обжарьте оладьи с двух сторон. Не жалейте растительное масло. От его количества зависит румянец на оладьях. Кроме того, перед обжаркой сковороду следует хорошо разогреть, а затем уменьшаем огонь и жарим оладушки уже на умеренном огне. Так, чтобы оладьи хорошо проготовились и не подгорели.

1. Этап. Вкусные оладьи на кефире: На растительном масле обжарьте оладьи с двух сторон. Не жалейте растительное масло. От его количества зависит румянец на оладьях. Кроме того, перед обжаркой сковороду следует хорошо разогреть, а затем уменьшаем огонь и жарим оладушки уже на умеренном огне. Так, чтобы оладьи хорошо проготовились и не подгорели.

5 . Этап

Подавайте вкусные оладьи на кефире со сметаной. Вместо сметаны можно использовать джем или варенье. Тут уж ориентируйтесь на собственные предпочтения.