Тыквенный суп в горшочках

1. Этап

Все ингредиенты

2. Этап

Доводим воду до кипения и бросаем туда курицу (солим по завершению варки бульона)

3. Этап

Нарезаем картофель мелкими кубиками и раскладываем равными частями в горшочки

4. Этап

Нарезаем тыкву кубиками и также раскладываем по горшочкам (вес тыквы указан в уже очищенном от кожуры и семян виде)

5. Этап

Мелко режем морковку и отправляем по горшочкам (можно натереть на крупной терке, но я предпочитаю нарезать)

6. Этап

Крупно нарезаем лук и раскладываем в горшочки

7. Этап

Мелко режем чеснок и отправляем в горшочки

8. Этап

Вынимаем курицу из бульона, очищаем от кожицы и костей, режем мелкими кусочками и раскладываем по горшочкам

9. Этап

В итоге у нас должны получиться горшочки, наполовину заполненные гущей

10. Этап

Заливаем бульоном (до края горшочка оставляем около 1,5 см, чтобы при кипении он не вытекал в духовку), закрываем крышечками и ставим в духовку, разогретую до 220 градусов, на час.

11. Этап

Через час достаем наш супчик, украшаем зеленушечкой - и он готов. Я ничего больше не добавляю, чтобы не портить вкус супа. Приятного аппетита.