Name: Несомненно горячие спагетти
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Спагетти -; Вода -; Сыр твердый -; Морской коктейль -; Креветки -; Чеснок -; Лук репчатый -; Масло сливочное -; Помидоры черри -; Розмарин -; Масло оливковое -; Лимон -; Алкоголь -; Соль -; Перец черный -

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Несомненно горячие спагетти

1. Спагетти -

2. Вода -

3. Сыр твердый -

4. Морской коктейль -

5. Креветки -

6. Чеснок -

7. Лук репчатый -

8. Масло сливочное -

9. Помидоры черри -

10. Розмарин -

11. Масло оливковое -

12. Лимон -

13. Алкоголь -

14. Соль -

15. Перец черный -

Как вкусно приготовить - Несомненно горячие спагетти

1. Этап

Исходные продукты

2. Этап

Сварить бульон: (очищенные от панцирей креветки + 100 мл воды + 1/8 лимона + веточка розмарина+ соль/перец по вкусу), уварить с долькой лимона и розмарином и солью до густоты бульона. Спагетти отварить согласно рецепту.

1. Этап. Несомненно горячие спагетти: Сварить бульон: (очищенные от панцирей креветки + 100 мл воды + 1/8 лимона + веточка розмарина+ соль/перец по вкусу), уварить с долькой лимона и розмарином и солью до густоты бульона. Спагетти отварить согласно рецепту.

3. Этап

В сотейнике создать соус: разогреть масло оливковое, обжарить до коричневого цвета раздавленный чеснок + розмарин и удалить их. Добавить сливочное масло + морепродукты + креветки + репчатый лук, обжарить на большом огне, периодически помешивая до светло коричневого оттенка, добавить бульон и выпарить его.

1. Этап. Несомненно горячие спагетти: В сотейнике создать соус: разогреть масло оливковое, обжарить до коричневого цвета раздавленный чеснок + розмарин и удалить их. Добавить сливочное масло + морепродукты + креветки + репчатый лук, обжарить на большом огне, периодически помешивая до светло коричневого оттенка, добавить бульон и выпарить его.

4. Этап

В сырной полу-голове подрезать внутренности, залить граппой и поджечь до момента расплавления сыра.

5. Этап

Уложить в сырную полу-голову: спагетти, соус, посыпать мелкой крошкой сыра. Украсить черри. Сыр, перетертый в крошку, поджечь! Подавать с дольками лимона.