Ингредиенты для - Постный салат с грибами
Как вкусно приготовить - Постный салат с грибами
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Для заправки смешайте горчицу с лимонным соком и оливковым маслом. Добавьте соль, перец и паприку.
3. Этап
Картофель помойте, отварите в мундирах до мягкости. Затем остудите, очистите и нарежьте крупными кубиками.
4. Этап
Зеленый лук мелко порубите. Огурец нарежьте тонкими ломтиками.
5. Этап
Шампиньоны помойте, обсушите, разрежьте на 4-5 частей. Разогрейте в сковороде растительное масло вместе с зубчиком чеснока, пока он не раскроет аромат. Удалите чеснок, добавьте шампиньоны, жарьте их на сильном огне до румяной корочки.
6. Этап
Соедините в большой миске картофель, ростки гороха, жареные грибы, зеленый лук и огурец. Заправьте салат, посолите и поперчите при необходимости.
7. Этап
Постный салат с грибами готов, приятного аппетита!
