Name: Гриссини с корицей
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Слоёное тесто - 1 шт; Желток яичный - 1 шт; Молоко - 1 ст. л.; Сахар коричневый - 2 ст. л.; Соль - 2 ч. л.; Кунжут - 1 ст. л.; Розмарин - 1 ст. л.; Масло сливочное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Гриссини с корицей

1. Слоёное тесто 1 шт

2. Желток яичный 1 шт

3. Молоко 1 ст. л.

4. Сахар коричневый 2 ст. л.

5. Соль 2 ч. л.

6. Кунжут 1 ст. л.

7. Розмарин 1 ст. л.

8. Масло сливочное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Гриссини с корицей

1 . Этап

Будем готовить сразу три разных вида гриссини. Все быстро, просто и очень вкусно!) Слоеное бездрожжевое тесто размрозим на воздухе.

2 . Этап

Для смазывания теста нам понадобится только желток. Отделяем аккуратно желток от белка. Добавляем столовую ложку молока.

1. Этап. Гриссини с корицей: Для смазывания теста нам понадобится только желток. Отделяем аккуратно желток от белка. Добавляем столовую ложку молока.

3 . Этап

Перемешиваем до однородности силиконовой кисточкой.

4 . Этап

Промазывем яично-молочной смесью половину теста с обоих сторон.

5 . Этап

Присыпаем одну сторону коричневым сахаром и молотой корицей. Ножом режем на полоски в сантиметр шириной. Скручиваем спиралькой.

1. Этап. Гриссини с корицей: Присыпаем одну сторону коричневым сахаром и молотой корицей. Ножом режем на полоски в сантиметр шириной. Скручиваем спиралькой.

6 . Этап

На противень укладываем бумагу для выпечки, смазываем сливочным маслом. Ровными полосками выкладываем наши спиральки. Оставим между ними место, чтобы тесту было куда подниматься.

1. Этап. Гриссини с корицей: На противень укладываем бумагу для выпечки, смазываем сливочным маслом. Ровными полосками выкладываем наши спиральки. Оставим между ними место, чтобы тесту было куда подниматься.

7 . Этап

Красота) Ставим в разогретую духовку на 10-15 минут. Не провороньте пекутся гриссини очень быстро!

8 . Этап

Вот какая красота! Сахар закарамелизовался. Тесто нежное и мягкое.. мммм...

9 . Этап

Вторую половину теста делим еще на 2 части. Так же смазываем яично-молочной смесью с обоих сторон. Одну часть присыпаем морской солью и сухим розмарином. Вторую часть присыпаем морской солью и черным кунжутом.

1. Этап. Гриссини с корицей: Вторую половину теста делим еще на 2 части. Так же смазываем яично-молочной смесью с обоих сторон. Одну часть присыпаем морской солью и сухим розмарином. Вторую часть присыпаем морской солью и черным кунжутом.

10 . Этап

Все так же как и с коричными гриссини. Разрезаем на полоски, скручиваем. Выкладываем на противень. И в духовку!

11 . Этап

Соленые гриссини получаются очень ароматными. Можно перекусывать ими перед основным блюдом. Можно заменять привычный хлеб. С омлетом (помидорки, бекон, яица, зелень) за завтраком они просто чудесны!