Рулетики из кабачков в чесночно-медовом соусе

1 . Этап

Хорошенько моем кабачки, срезаем попку и носик.

2 . Этап

Нарезаем тонкими пластинами.

3 . Этап

Складываем на тарелку слоями. Каждый слой солим. Затем убираем в холодильник на 1-2 часа.

4 . Этап

Берем любую зелень какую вы любите, у меня укроп, петрушка и кинза. Пучок, можно смело брать побольше. Нарезаем мелко.

5 . Этап

Смешиваем мед, уксус, масло, перец и чеснок.

6 . Этап

Зелень смешиваем с соусом.

7 . Этап

Достаем кабачки из холодильника, сливаем жидкость.

8 . Этап

Выкладываем кабачки на доску, сверху смазываем нашим соусом с зеленью.

9 . Этап

И скручиваем рулетики.

10 . Этап

Помещаем один за другим в емкость. Если остался соус, то поливаем им сверху наши рулетики.

11 . Этап

Все готово. Убираем в холодильник на 3-4 часа и можно угощаться. Приятного аппетита!!!