Шампиньоны, фаршированные фетой и творожным сыром

1 . Этап

Шампиньоны тщательно моем, обсушиваем. Вырезаем ножку.

2 . Этап

Смазываем внутри соевым соусом, отставляем в сторону.

3 . Этап

Готовим начинку. Смешиваем фету и творожный сыр. У меня творожный сыр Hochland. Разминаем вилкой, перемешиваем.

4 . Этап

Добавляем мелко-порезанные ножки шампиньонов, чеснок через пресс.

5 . Этап

Кладём соль, смесь перцев, перемешиваем.

6 . Этап

Шляпки шампиньонов смазываем маслом снаружи, наполняем начинкой с помощью ложки. Кладём в удобную форму. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку, запекаем до готовности 30 минут. Оставшуюся начинку можно использовать для фаршировки зраз.

7 . Этап

Подаём, как горячее блюдо или, как холодную закуску, украшаем зеленью. Приятного аппетита!