Ингредиенты

Название Значение
1. Картофель 6 шт
2. Кефир 1 стак.
3. Яйцо куриное 2 шт
4. Соль 1 ч. л.
5. Сода 1/2 ч. л.
6. Мука пшеничная 3 ст. л.
7. Масло растительное 2 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Почистить и натереть сырой картофель на мелкой терке (в пюре).

1. Этап. Блинчики с картофелем по-еврейски: Почистить и натереть сырой картофель на мелкой терке (в пюре).

2 . Этап

Взбить яйца (я делала двойную норму) и влить кефир с погашенной нем содой.

1. Этап. Блинчики с картофелем по-еврейски: Взбить яйца (я делала двойную норму) и влить кефир с погашенной нем содой.

3 . Этап

Добавить муку, масло и картофель. Все перемешать.

1. Этап. Блинчики с картофелем по-еврейски: Добавить муку, масло и картофель. Все перемешать.

4 . Этап

Выпекать блинчики, смазывая сковороду раст. маслом. Каждый раз перемешивайте тесто.

1. Этап. Блинчики с картофелем по-еврейски: Выпекать блинчики, смазывая сковороду раст. маслом. Каждый раз перемешивайте тесто.

5 . Этап

Сковороду лучше брать небольшого диаметра, чтоб удобно было переворачивать.

1. Этап. Блинчики с картофелем по-еврейски: Сковороду лучше брать небольшого диаметра, чтоб удобно было переворачивать.

6 . Этап

Сама не ожидала, что все получится...

1. Этап. Блинчики с картофелем по-еврейски: Сама не ожидала, что все получится...