Блинчики с картофелем по-еврейски

1 . Этап

Почистить и натереть сырой картофель на мелкой терке (в пюре).

2 . Этап

Взбить яйца (я делала двойную норму) и влить кефир с погашенной нем содой.

3 . Этап

Добавить муку, масло и картофель. Все перемешать.

4 . Этап

Выпекать блинчики, смазывая сковороду раст. маслом. Каждый раз перемешивайте тесто.

5 . Этап

Сковороду лучше брать небольшого диаметра, чтоб удобно было переворачивать.

6 . Этап

Сама не ожидала, что все получится...