Name: Классический турецкий пилав с вермишелью
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Рис - 1 стак.; Вода - 1 стак.; Вермишель - 6 ст. л.; Соль - 6 ст. л.; Масло сливочное - 6 ст. л.

Ингредиенты для - Классический турецкий пилав с вермишелью

1. Рис 1 стак.

2. Вода 1 стак.

3. Вермишель 6 ст. л.

4. Соль 6 ст. л.

5. Масло сливочное 6 ст. л.

Как вкусно приготовить - Классический турецкий пилав с вермишелью

1 . Этап

Кладем на сковороду масло, растапливаем и обжариваем вермишель, иногда помешивая, чтобы не пригорела,

2 . Этап

до золотистого цвета.

3 . Этап

Добавляем хорошо промытый в холодной воде рис.

4 . Этап

Перемешиваем и жарим минутки 3, постоянно помешивая. К этому времени у нас в чайнике уже должна закипеть вода.

1. Этап. Классический турецкий пилав с вермишелью: Перемешиваем и жарим минутки 3, постоянно помешивая. К этому времени у нас в чайнике уже должна закипеть вода.

5 . Этап

Заливаем рис водой, чтобы она его только покрыла (главное, не перелить, иначе рис не получится). Варим до выкипания воды. Посолите по вкусу.

1. Этап. Классический турецкий пилав с вермишелью: Заливаем рис водой, чтобы она его только покрыла (главное, не перелить, иначе рис не получится). Варим до выкипания воды. Посолите по вкусу.

6 . Этап

Почти готовый рис. Перемешайте, посмотрите, чтобы не осталось влаги, посолите, если надо еще. На зуб он должен быть твердоватый, но съедобный. Он готов! Если слишком твердый, добавьте немного воды, не перелейте.

1. Этап. Классический турецкий пилав с вермишелью: Почти готовый рис. Перемешайте, посмотрите, чтобы не осталось влаги, посолите, если надо еще. На зуб он должен быть твердоватый, но съедобный. Он готов! Если слишком твердый, добавьте немного воды, не перелейте.

7 . Этап

Распределяем рис равномерно по всей сковороде и закрываем фольгой, сверху крышка. Забываем про рис на 10 минут.

1. Этап. Классический турецкий пилав с вермишелью: Распределяем рис равномерно по всей сковороде и закрываем фольгой, сверху крышка. Забываем про рис на 10 минут.

8 . Этап

Через 10 минут можете подавать блюдо к столу. Вот это - классическая подача риса в восточных странах. Обычно я добавляю куркуму и немного корицы в такой пилав, но хотелось вам показать именно классический рецепт. А вы можете по вкусу добавить все, что вам нравится: перец, куркуму или корицу.