Name: Леденцы из огурца с начинкой
Yield: 1
Ingredients: Соль -; Крабовые палочки - 8 шт; Перец черный - 8 шт; Сметана - 100 г; Огурец - 1 шт; Перец сладкий красный - 1 шт; Голубой сыр - 50 г; Перец красный жгучий - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Леденцы из огурца с начинкой

1. Соль -

2. Крабовые палочки - 8 шт

3. Перец черный - 8 шт

4. Сметана - 100 г

5. Огурец - 1 шт

6. Перец сладкий красный - 1 шт

7. Голубой сыр - 50 г

8. Перец красный жгучий - 50 г

Как вкусно приготовить - Леденцы из огурца с начинкой

1. Этап

Духовку нагреать до 200 град. Красный сладкий перец положить на верхнюю полку духовки и запекать до почернения кожицы - минут 30. Сразу же положить в блюдо, накрыть пленкой и оставить минут на 10. После этого аккуратно снять кожицу.

2. Этап

Перец нарезать, добавить 50 с сметаны, соль и красный перец. Блендером превратить в пюре.

3. Этап

Это крем из красного перца. Попробовать на вкус, добавить соли и перца, если надо.

4. Этап

Крем из голубого сыра: в блюдо положить 50 г сметаны, 50 г рокфора, черный перец. Вилкой размешать до однородной массы.

1. Этап. Леденцы из огурца с начинкой: Крем из голубого сыра: в блюдо положить 50 г сметаны, 50 г рокфора, черный перец. Вилкой размешать до однородной массы.

5. Этап

Если нужно, досолить, поперчить еще раз. Хорошо перемешать.

6. Этап

Огурец нарезать на кружки толщиной примерно 1 см. При помощи девайса для удаления сердцевины яблок удалить центр огурцов.

1. Этап. Леденцы из огурца с начинкой: Огурец нарезать на кружки толщиной примерно 1 см. При помощи девайса для удаления сердцевины яблок удалить центр огурцов.

7. Этап

Сейчас нам нужны крабовые палочки. Отлично подойдут палочки "А'море".

1. Этап. Леденцы из огурца с начинкой: Сейчас нам нужны крабовые палочки. Отлично подойдут палочки

8. Этап

Аккуратно развернуть палочки, смазать палочки тонким слоем кремом - из перца или из сыра. Аккуратно завернуть. Палочки нарезать на кружочки толщиной 1 см - по толщине огурца. Вставить палочки в кружки огурцов. Прикрепить их на деревянные палочки. Подавать на аперитив к белому вину.