Ингредиенты для - Леденцы из огурца с начинкой
Как вкусно приготовить - Леденцы из огурца с начинкой
1 . Этап
Духовку нагреать до 200 град. Красный сладкий перец положить на верхнюю полку духовки и запекать до почернения кожицы - минут 30. Сразу же положить в блюдо, накрыть пленкой и оставить минут на 10. После этого аккуратно снять кожицу.
2 . Этап
Перец нарезать, добавить 50 с сметаны, соль и красный перец. Блендером превратить в пюре.
3 . Этап
Это крем из красного перца. Попробовать на вкус, добавить соли и перца, если надо.
4 . Этап
Крем из голубого сыра: в блюдо положить 50 г сметаны, 50 г рокфора, черный перец. Вилкой размешать до однородной массы.
5 . Этап
Если нужно, досолить, поперчить еще раз. Хорошо перемешать.
6 . Этап
Огурец нарезать на кружки толщиной примерно 1 см. При помощи девайса для удаления сердцевины яблок удалить центр огурцов.
7 . Этап
Сейчас нам нужны крабовые палочки. Отлично подойдут палочки "А'море".
8 . Этап
Аккуратно развернуть палочки, смазать палочки тонким слоем кремом - из перца или из сыра. Аккуратно завернуть. Палочки нарезать на кружочки толщиной 1 см - по толщине огурца. Вставить палочки в кружки огурцов. Прикрепить их на деревянные палочки. Подавать на аперитив к белому вину.