Ингредиенты для - Подливка из шампиньонов
Как вкусно приготовить - Подливка из шампиньонов
1. Этап
1. Ставим кастрюлю воды (400 г) на огонь, доводим воду до кипения, после чего растворяем в ней бульонный кубик. Оставляем бульон кипеть.
2. Этап
2. Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого оттенка.
3. Этап
3. Шампиньоны тоже нарезаем и добавляем к луку. Солим и перемешиваем все. Тушим до тех пор, пока не испарится жидкость. Добавляем специи.
4. Этап
4. Обжаренные шампиньоны с луком кладем в бульон, продолжаем все это тушить.
5. Этап
5. Теперь займемся заливкой: наливаем в миску воду (200 г), добавляем туда по 3 ст. ложки муки и сметаны и немного соли. Хорошенько взбиваем.
6. Этап
6. Готовую заливку вливаем в кастрюлю с бульоном. Доводим получившуюся массу до кипения, варим 5 минут.
7. Этап
7. Подлива готова! Даем ей немного настояться, затем подаем к столу. Приятного аппетита!
