Рыба в блинчиках под томатным соусом

1. Этап

Первым делом сделаем маринад из горчицы, соевого соуса Киккоман и лимонного сока.

2. Этап

Рыбное филе нарежем кусочками, чтобы по форме они были удобны для заворачивания в блинчики.

3. Этап

Перемешаем рыбу с маринадом и оставим на то время, пока будем печь блины.

4. Этап

Из необходимых ингредиентов напечем тоненькие блинчики, зажаривая их только с одной стороны.

5. Этап

Теперь обжарим нашу рыбку.

6. Этап

Пока блины и рыба остывают займемся соусом. Натрём морковь, нарежем лук и обжарим их.

7. Этап

Взбить зажарку в блендере, добавив соевый соус Киккоман, муку, томатную пасту... и, по желанию, можно немного подсолить. В процессе подлить немного воды, до нужной соусной консистенции.

8. Этап

Довести соус до кипения, минутку проварить и добавить сливочное масло.

9. Этап

Пусть соус немного остынет, а мы займемся блинчиками. Заворачиваем рыбу в блинчики, выкладывая её на зажаренную сторону.

10. Этап

Взбиваем немного вилкой 2 яйца. Можно чуть подсолить.

11. Этап

Окунаем блинчики в яйцо и обжариваем.