Name: Запеканка Кабачковая
Yield: 1
Ingredients: Кабачок - 1 кг; Морковь - 100 г; Лук репчатый - 200 г; Чеснок - 6-7 зуб.; Грудка куриная - 300 г; Картофель - 1 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Майонез - 2 ст. л.; Паприка сладкая - 1/3 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Сыр мягкий - 300 г; Помидор - 1 шт

Ингредиенты для - Запеканка Кабачковая

1. Кабачок 1 кг

2. Морковь 100 г

3. Лук репчатый 200 г

4. Чеснок 6-7 зуб.

5. Грудка куриная 300 г

6. Картофель 1 шт

7. Яйцо куриное 2 шт

8. Майонез 2 ст. л.

9. Паприка сладкая 1/3 ч. л.

10. Соль 1 ч. л.

11. Сыр мягкий 300 г

12. Помидор 1 шт

Как вкусно приготовить - Запеканка Кабачковая

1 . Этап

Ну, приступим. Если кабачок крупный-то чистим и удаляем семечки...

2 . Этап

Морковь натираем на крупной тёрке, лук режем и обжариваем на раст. масле. Делаем зажарочку... по желанию (для вкуса)можно добавить половинку болгарского перца.

1. Этап. Запеканка Кабачковая: Морковь натираем на крупной тёрке, лук режем и обжариваем на раст. масле. Делаем зажарочку... по желанию (для вкуса)можно добавить половинку болгарского перца.

3 . Этап

Пропускаем через мясорубку кабачок с чесноком...

4 . Этап

Куриную грудку... и картошку.

5 . Этап

Добавляем яйца, специи, соль, майонез (или сметану)... и хорошенько всё перемешиваем.

6 . Этап

Выливаем в форму для запекания (в противень)половину кабачковой массы и по верх её зажарочка...

7 . Этап

Затем жареные овощи "припорошим" половиной всего сыра (150 гр)...

1. Этап. Запеканка Кабачковая: Затем жареные овощи

8 . Этап

И помидор.

9 . Этап

И заливаем всё оставшимися кабачками. Ставим в духовку при температуре 180-200 гр. У меня стоит около часа, но у всех духовки разные, поэтому у кого-то и через 30 минут будет готово... смотрите по ситуации:)