Говядина, тушенная в квасе

1. Этап

Говядину режем небольшими кусочками.

2. Этап

В чашу мультиварки добавить 1 ст. л оливкового масла и выложить говядину, поперчить. Выставляем режим "Жарка" и время 30 минут. Периодически мясо помешиваем.

3. Этап

Морковь режем достаточно крупными кусочками, лук полукольцами.

4. Этап

Добавляем овощи к говядине и продолжаем обжаривание.

5. Этап

Режем кусочками черешковый сельдерей и добавляем в чашу мультиварки к мясу и овощам.

6. Этап

Отмеряем необходимое количество кваса.

7. Этап

По окончании режима "Жарка" вливаем в чашу мультиварки квас, солим блюдо, кладём лавровый листик.

8. Этап

Выставляем режим "Тушение" и время 60 минут.

9. Этап

Получаем вот такое блюдо. Это мясо очень хорошо сочетается с гречкой на гарнир.

10. Этап

Приятного аппетита!