Мясо по-японски

1 . Этап

Мясо нарезаем маленькими кубиками, размером не более 1х1 см.

2 . Этап

Соединяем яйца, соду, кефир, добавляем щепотку соли, муку, чтобы получилось тесто консистенции как на оладьи.

3 . Этап

Чеснок чистим, измельчаем.

4 . Этап

Добавляем в тесто нарезанное мясо и измельченный чеснок.

5 . Этап

Морковь, свежий картофель и лук очистить, все натереть на мелкой терке или в блендере (измельчителе).

6 . Этап

Овощную массу выкладываем в тесто с мясом.

7 . Этап

И тщательно перемешиваем.

8 . Этап

На раскаленную сковороду наливаем растительное масло, ложкой выкладываем тесто. Накрываем крышкой и на небольшом огне жарим с одной стороны до золотистой корочки, затем аккуратно переворачиваем на другую сторону, накрываем крышкой и жарим до готовности.