Name: Диетический рыбный суп с пшеном
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Вода - 400 мл; Пшено - 15 г; Лук репчатый - 30 г; Морковь - 30 г; Картофель - 30 г; Форель - 125 г; Перец душистый - 2 шт; Лавровый лист - 1 шт; Соль - 1 шт; Масло оливковое - 1 ч. л.; Зелень - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Диетический рыбный суп с пшеном

1. Вода - 400 мл

2. Пшено - 15 г

3. Лук репчатый - 30 г

4. Морковь - 30 г

5. Картофель - 30 г

6. Форель - 125 г

7. Перец душистый - 2 шт

8. Лавровый лист - 1 шт

9. Соль - 1 шт

10. Масло оливковое - 1 ч. л.

11. Зелень - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Диетический рыбный суп с пшеном

1. Этап

Готовим продукты для супа. Все продукты взвешены. Форель мелкая весом 125 г (тушка). Наливаем в кастрюлю воду 400 мл и ставим на огонь. Доводим до кипения.

2. Этап

Выкладываем пшено. Варим минуты 3, а затем добавляем сразу все овощи: картофель, лук репчатый и морковь. Всё порезано небольшим кубиком. Варим до готовности. Кладём душистый перец и лавровый лист, солим по вкусу.

1. Этап. Диетический рыбный суп с пшеном: Выкладываем пшено. Варим минуты 3, а затем добавляем сразу все овощи: картофель, лук репчатый и морковь. Всё порезано небольшим кубиком. Варим до готовности. Кладём душистый перец и лавровый лист, солим по вкусу.

3. Этап

Через пару минут - порезанную на куски рыбу. Варим до готовности рыбы. Это быстро. Рыба сварилась, наливаем в суп 1 ч л оливкового масла и снимаем кастрюлю с огня.

1. Этап. Диетический рыбный суп с пшеном: Через пару минут - порезанную на куски рыбу. Варим до готовности рыбы. Это быстро. Рыба сварилась, наливаем в суп 1 ч л оливкового масла и снимаем кастрюлю с огня.

4. Этап

Подаём. Мне нужно 180 мл супа и 70 г отваренной рыбы (половина от всей тушки). Добавлю укроп и петрушку порезанные 1 ст л.

1. Этап. Диетический рыбный суп с пшеном: Подаём. Мне нужно 180 мл супа и 70 г отваренной рыбы (половина от всей тушки). Добавлю укроп и петрушку порезанные 1 ст л.

5. Этап

Супа для меня получилось на 3 порции (кроме рыбы). Мой обед: Рыбный суп 180 мл + 70 г форели + хлебец гречневый - 1 шт + салат из огурца и помидора с 1 ч л порезанной зелени и с 1 ч л оливкового масла - 100 г.