Name: Закрытая мини-пицца с колбасой и сыром
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 320 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Кефир - 200 мл; Соль - 200 мл; Сахар - 1 ч. л.; Колбаса - 200 г; Сыр твердый - 200 г; Яйцо куриное - 1 шт; Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Закрытая мини-пицца с колбасой и сыром

1. Для теста Мука пшеничная 320 г

2. Для теста Разрыхлитель теста 1 ч. л.

3. Для теста Яйцо куриное 1 шт

4. Для теста Кефир 200 мл

5. Для теста Соль 200 мл

6. Для теста Сахар 1 ч. л.

7. Для начинки Колбаса 200 г

8. Для начинки Сыр твердый 200 г

9. Для приготовления Яйцо куриное 1 шт

10. Для приготовления Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Закрытая мини-пицца с колбасой и сыром

1 . Этап

Для теста смешаем разрыхлитель и муку. В кефир добавляем сахар, соль, перемешиваем. В муку добавляем яйцо, растительное масло, кефир.

2 . Этап

Замешиваем тесто. Тесто получается липким. Оставляем тесто на время.

3 . Этап

Нарезаем для начинки колбасу...

4 . Этап

... и сыр.

5 . Этап

Делим тесто на 2 части. Раскатываем их тонко до толщины примерно 0,4…0,5см.

6 . Этап

На 1 часть теста выкладываем начинку (колбасу, сыр).

7 . Этап

На сыр выкладываем пасту по пол чайной ложки. Накрываем второй частью теста. Разрезаем на мини-пиццы. Каждую мини-пиццу дополнительно проверяем, чтоб все стороны были хорошо скреплены.

1. Этап. Закрытая мини-пицца с колбасой и сыром: На сыр выкладываем пасту по пол чайной ложки. Накрываем второй частью теста. Разрезаем на мини-пиццы. Каждую мини-пиццу дополнительно проверяем, чтоб все стороны были хорошо скреплены.

8 . Этап

Для запекания в духовке, предварительно смажем их яйцом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 10-15. Пиццы должны подрумяниться.