Name: Сырный пирог с куриным рулетом и сосисками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Сыр твердый - 250 г; Рулет - 200 г; Сосиска - 3 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 250 г; Кефир - 250 мл; Сухари панировочные - 80 г; Сода - 0.5 ч. л.; Масло сливочное - 20 г

Ингредиенты для - Сырный пирог с куриным рулетом и сосисками

1. Сыр твердый 250 г

2. Рулет 200 г

3. Сосиска 3 шт

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Мука пшеничная 250 г

6. Кефир 250 мл

7. Сухари панировочные 80 г

8. Сода 0.5 ч. л.

9. Масло сливочное 20 г

Как вкусно приготовить - Сырный пирог с куриным рулетом и сосисками

1 . Этап

Подготавливаем ингредиенты! ))

2 . Этап

Разбиваем яйца, добавляем соль, взбиваем.

3 . Этап

Соду добавляем в кефир, размешиваем и даем постоять не несколько минут.

4 . Этап

На крупной терке натираем сыр.

5 . Этап

Режем сосиски и куриный рулет следующим образом (см. фото).

6 . Этап

Вливаем к яйцам кефир. Перемешиваем.

7 . Этап

Добавляем муку и перемешиваем.

8 . Этап

Высыпаем нарезанные сосиски, куриный рулет и сыр.

9 . Этап

Перемешиваем это все.

10 . Этап

Противень смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями (тонким слоем). Если Вы хотите, чтоб пирог получился высоким, то увеличьте все ингредиенты в 2 раза либо возьмите противень в 2 раза меньше, чем у меня на фото. Размеры моего противня: 30 см на 22 см, высота 6 см. Как видно на фото смесь заняла половину высоты, в процессе выпекания пирог не поднимается. "Ткань", постеленная под пирогом и другими моими блюдами называется тефлоновый лист, стоит от 60 рублей. Мой: от ООО "Элис" (точнее по их персональному заказу, страна производитель - Китай), размер 33 на 40. Так же был от "Едим дома", качество одинаковое, только второй стоит почти в 2 раза дороже.

1. Этап. Сырный пирог с куриным рулетом и сосисками: Противень смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями (тонким слоем). Если Вы хотите, чтоб пирог получился высоким, то увеличьте все ингредиенты в 2 раза либо возьмите противень в 2 раза меньше, чем у меня на фото. Размеры моего противня: 30 см на 22 см, высота 6 см. Как видно на фото смесь заняла половину высоты, в процессе выпекания пирог не поднимается.

11 . Этап

Выливаем приготовленную смесь на противень. Разогреваем духовку до 200 градусов. Отправляем туда пирог на 20-30 минут. После 20 минут - проверяйте готовность. Должна появиться и румяная корочка.